Изначально Uniswap — децентрализованная биржа, основанная на распределенном реестре, которая обеспечивает операции обмена криптовалют без посредников. Как отмечает Bloomberg, по состоянию на осень 2020 года являлась крупнейшей децентрализованной биржей и четвертой по величине криптовалютной биржей в целом по ежедневному объему торгов.
Но 10 сентября 2020 года из-за миграции с Uniswap токенов популярного DeFi-протокола SushiSwap на собственную платформу биржа потеряла около 75% своей ликвидности.