GBTC - это продукт компании Grayscale Investment. По сути это акции, которые инвесторы могут покупать на фондовом рынке. Одна акция GBTC равна одной тысячной биткоина. Grayscale Investment хранит у себя биткоины, численность которых эквивалентна числу акций.
Даже писать ничего не буду больше. Имеющий глаза да увидит